Свинина в горшочках в духовке

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт свинины в горшочках в духовке

Фотография готового блюда свинины в горшочках в духовке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт запеченной свинины с овощами под гремолатой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю вашему вниманию два варианта приготовления свинины в горшочках в духовке - с рисом и с картофелем.

Метки:   простой рецепт мяса,  рецепты в духовке

Готовим свинину в горшочках в духовке

Ингредиенты на восемь порций

  • #Свинина - 300 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Для первого варианта:

  • Картофель - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Чеснок - по вкусу

Для второго варианта:

  • Вишня вяленая - 30 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Рис - 80 г
  • Имбирь - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Многие любят блюда, приготовленные в горшочках. Вкус мяса, овощей и других продуктов получается очень гармоничным. Кроме того, запеченные в горшочках блюда полезнее, чем жареные. Соки и ароматы всех ингредиентов смешиваются и дополняют друг друга. Да и времени такой способ занимает совсем немного, нужно только подготовить продукты, заложить в горшочки и поставить в духовку.

  2. Свинину в горшочках привычнее всего готовить с картошкой и овощами. Так поступим и мы. Но еще я вам покажу другой вариант приготовления, может быть, он тоже придется вам по вкусу.

  3. Итак, для приготовления свинины в горшочках в духовке нам потребуются вот такие продукты. Те, что слева - для второго варианта.

  4. Мясо порежем на кубики или как вам привычнее.

    свинина в горшочках в духовке
  5. Обжарим мясо на сильном огне несколько минут, чтобы только появилась румяная корочка, так сок не выйдет наружу и мясо останется сочным.

    свинина в горшочках в духовке
  6. Для первого варианта спассеруем мелко порезанный лук до прозрачности. Можно к нему добавить и нарезанную морковь, я предпочитаю класть морковь свежей.

    свинина в горшочках в духовке
  7. В горшочек выложим мясо, лук и морковь, посолим по вкусу. Добавим пропущенный через пресс чеснок.

    свинина в горшочках в духовке
  8. Картофель очистим, нарежем пластиками, выложим на мясо. Помидор порежем мелко, добавим сверху. Посолим и поперчим по вкусу.

    свинина в горшочках в духовке
  9. Вольем в горшочек воду или бульон, примерно на 3/4 высоты, накроем крышкой и отправим в духовку на 30-35 минут при температуре 220 С.

  10. Но я пока этот горшочек со свининой в духовку не ставлю, а очень быстро подготовлю второй вариант. Обжаренную свинину кладем на дно горшочка, добавляем вяленую вишню (как следует промытую) и порезанное на кубики яблоко без кожицы.

    свинина в горшочках в духовке
  11. Добавим натертый имбирь по вкусу (примерно 1 ч. л.) и выложим промытый рис. Посолите рис по вкусу.

    свинина в горшочках в духовке
  12. Вольем воду так, чтобы рис был покрыт ею. Накроем горшочек крышкой и теперь уже оба горшочка поставим в духовку. Через некоторое время проверьте, хватает ли в горшочках жидкости, долейте при необходимости. За 5 минут до готовности посыпьте свинину с картофелем натертым сыром. Вот и готовы наши оба варианта свинины в горшочках в духовке. Прошу к столу!

  13. В традиционном варианте картофель пропитался ароматами, мясо получилось нежным и сочным, помидорчик добавил вкуса, а сырная корочка подрумянилась. Добавьте зелень и угощайте родных!

    свинина в горшочках в духовке
  14. А второй вариант непременно понравится женской половине, но и мужчины, я думаю, не останутся равнодушными. Нежнейший розоватый рис, кусочки яблок и вкуснейшая вишня как нельзя лучше дополняют сочное мясо, а имбирь придает легкую пикантность. Очень хорошо к этому блюду подходит тимьян. Угощайтесь!

    свинина в горшочках в духовке

Недавно пробовала свинину в имбирной глазури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Томара Разинкова
Томара Разинкова

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

antonina
antonina

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

edoutou1981
edoutou1981

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Кира Мирош
Кира Мирош

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

erimandot1972
erimandot1972

ОО, мой любимы рецептик свинины в горшочках в духовке

utril
utril

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

akinava
akinava

А как же мне хочется уже приготовить.

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Есть рецепт свинины, маринованной в яблочном уксусе, с яблоками на гриле, девочки уже готовили.

Серпиченко Оля
Серпиченко Оля

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

zoya94
zoya94

АААААА как вкусно глядя на свинину в горшочках в духовке слюнки потекли ручьем!!:D

alulil
alulil

Теперь это мой любимый свинина в горшочках в духовке.

Берневек Алсу
Берневек Алсу

У меня вроде получилось!
спасибо!

tanya88
tanya88

Красотищаа!

Надя Гавричева
Надя Гавричева

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Сокова Лиса
Сокова Лиса

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Неля Авсецина
Неля Авсецина

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать свинину в горшочках в духовке по этому рецепту.

ksyusha73
ksyusha73

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Похожие рецепты