Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт запеканки с фаршем и картофелем в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вместо петрушки можно добавить в фарш другую зелень или же набор разных трав.
Метки: простой рецепт овощей, легкие рецепты, рецепт греческой кухни.
Лук очистить, измельчить и обжарить. Томаты вымыть, нарезать кубиками, добавить к луку вместе с томатной пастой, тушить 5 минут.
Положить к овощам фарш, влить вино и тушить 15 минут. Добавить вымытую и нарубленную петрушку, паприку, соль и перец, размешать.
Баклажаны помыть, разрезать на тонкие пластинки и обжарить на сковороде-гриль. Картофель очистить и нарезать кружками.
В форму выложить баклажаны, затем фарш и сверху картофель.
Молоко смешать с мукой и мускатным орехом в сотейнике. При помешивании варить соус до загустения. Добавить топленое масло. Размешать. Залить мусаку.
Сыр натереть, выложить на соус. Запекать блюдо в горячей духовке примерно 45 минут.
Недавно пробовала оладьи с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мусаки с картофелем и телячьим фаршем.
Спасибо за рецепт. сырный суп с фаршем пробовала, а мусаку с картофелем и телячьим фаршем еще никогда.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мусаку с картофелем и телячьим фаршем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мусаку с картофелем и телячьим фаршем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мусаку с картофелем и телячьим фаршем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!