Говяжья печень в сметанном соусе
Фотография готового блюда говяжьей печени в сметанном соусе
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт говяжьей печени. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим говяжью печень в сметанном соусе
Ингредиенты на четыре порции
- говяжья печень - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 5 ст.л.
- сметана - 250 г
- бульон - 250 мл
Шаги приготовления
-
Говяжью печень очистить от пленок. Промыть и высушить. Нарезать кусками шириной примерно 1,5 см. Слегка отбить. Замариновать в любимых специях (у меня паприка, сушеный чеснок) и оставить на 20 минут.
-
Сковороду с маслом хорошо разогреть. Каждый кусок печени обвалять в муке. Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты.
-
Лук нарезать полукольцами. Обжарить его до золотистого цвета в сковороде, в которой жарилась печень.
-
К луку добавить муку и немного обжарить. Влить сметану и бульон. Размешать полученный соус, чтобы в нем не было комков. Посолить по вкусу. Положить в сметанный соус печень и тушить на слабом огне 30 минут. Подавать с картофельным пюре или рисом.
Недавно пробовала говяжью печень в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
Nowacoo1984, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Прикольный рецепт
говяжья печень в соусе порто гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Nowacoo1984, спасибо за рецепт говяжьей печени в сметанном соусе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сейчас пойду готовить)))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Nowacoo1984, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает говяжью печень в сметанном соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Nowacoo1984 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Nowacoo1984, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Nowacoo1984, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт говяжьей печени в сметанном соусе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.