Армянские пельмени
Фотография готового блюда армянских пельменей
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт пельменей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, классические рецепты
Готовим армянские пельмени
Ингредиенты на четыре порции
- тесто 500 г
- фарш ассорти 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- помидор 1 шт.
- масло подсолнечное по вкусу
Шаги приготовления
-
Лук очистить, порубить.
-
Лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш
-
Соль и перец по вкусу. Помидор порезать кубиками (я заменила томатной пастой и добавила специи к мясу). Обжарить фарш до готовности, остудить.
-
Поверхность хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто (толщина как на обычные пельмени), разрезаем на квадраты примерно 5на5
-
Выкладываем 2ч. л. начинки, слепить цилиндры и закрыть их с одной стороны.
-
Вот такие цилиндры должны получится.
-
Выложить пельмени в сотейник, добавить воду или бульон, накрыть крышкой и припустить до полуготовности. Затем выложить пельмени в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить пельмени в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
-
Мы кушали с домашней аджикой! Нямочки, это так вкусно!! Мы брали эти пельмешки руками и обмакивали в соусе! Приятного аппетита.
Недавно пробовала пельмени с бараниной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт армянских пельменей меня выручил!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
армянские пельмени-это моя мечта!)))
Делаю армянские пельмени который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт армянских пельменей.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Саяпина за рецепт!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вот вам еще интересный рецептик receptykulinarov.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-letnie. Очень довольна.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь армянские пельмени периодически готовим!!!)
Приготовила армянские пельмени-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!