Домашние пельмени
Фотография готового блюда домашних пельменей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт хинкали домашние. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт пельменей, легкие рецепты, домашние рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим домашние пельмени
Ингредиенты на десять порций
- Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г
- Вода 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
1 Приготовить фарш. Для домашних пельменей лучше брать смешанный фарш - из говядины и свинины.
-
-
2 Добавить мелко нарезанный лук.
-
-
3 Приправить солью и перцем.
-
-
4 Хорошо перемешать.
-
-
5 Муку просеять.
-
-
6 Добавить соль и яйцо.
-
-
7 Влить воду.
-
-
8 Замесить эластичное тесто.
-
-
9 Разделить тесто на три части.
-
-
10 Раскатать в жгут
-
-
11 Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.
-
-
12 Сформировать "монетки"
-
-
13 Раскатать лепешки.
-
-
14 Положить на каждую лепешку немного фарша
-
-
15 Защипать пельмени привычной для вас формы.
-
-
Рецепт "Домашние пельмени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала пельмени домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от домашних пельменей я ожидала бО'льшего!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашние пельмени! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Все понятно и наглядно.
Готовить с ulya одно удовольствие!
Рецепт пельменей с творогом для любителей.
Приготовила домашние пельмени-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Домашние пельмени просто вкусняшка!!!
Приготовила домашние пельмени на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ulya, я только смотрела рецепт, но уже хочу домашние пельмени приготовить!