Домашние пельмени

15 отзывов | 
Рецепт домашних пельменей

Фотография готового блюда домашних пельменей

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт хинкали домашние. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт пельменей,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  рецепт русской кухни.

Готовим домашние пельмени

Ингредиенты на десять порций

  • Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г
  • Вода 250 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Фарш 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. 1 Приготовить фарш. Для домашних пельменей лучше брать смешанный фарш - из говядины и свинины.

  2. домашние пельмени
  3. 2 Добавить мелко нарезанный лук.

  4. домашние пельмени
  5. 3 Приправить солью и перцем.

  6. домашние пельмени
  7. 4 Хорошо перемешать.

  8. домашние пельмени
  9. 5 Муку просеять.

  10. домашние пельмени
  11. 6 Добавить соль и яйцо.

  12. домашние пельмени
  13. 7 Влить воду.

  14. домашние пельмени
  15. 8 Замесить эластичное тесто.

  16. домашние пельмени
  17. 9 Разделить тесто на три части.

  18. домашние пельмени
  19. 10 Раскатать в жгут

  20. домашние пельмени
  21. 11 Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.

  22. домашние пельмени
  23. 12 Сформировать "монетки"

  24. домашние пельмени
  25. 13 Раскатать лепешки.

  26. домашние пельмени
  27. 14 Положить на каждую лепешку немного фарша

  28. домашние пельмени
  29. 15 Защипать пельмени привычной для вас формы.

  30. домашние пельмени
  31. Рецепт "Домашние пельмени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Недавно пробовала пельмени домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ulyurded
ulyurded

Приготовила.
Едим.
Но от домашних пельменей я ожидала бО'льшего!!!

opedeng
opedeng

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Ткачук Люда
Ткачук Люда

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашние пельмени! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Севрюкова Ярослава
Севрюкова Ярослава

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

probylova_84
probylova_84

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Все понятно и наглядно.
Готовить с ulya одно удовольствие!

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Рецепт пельменей с творогом для любителей.

alena96
alena96

Приготовила домашние пельмени-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Марианна Шмаль
Марианна Шмаль

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Томара Разинкова
Томара Разинкова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

souno
souno

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

yatsura_78
yatsura_78

Домашние пельмени просто вкусняшка!!!

Алла Вахитова
Алла Вахитова

Приготовила домашние пельмени на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Ulya, я только смотрела рецепт, но уже хочу домашние пельмени приготовить!

Похожие рецепты

Пельмени с творогом
Пельмени