Овощное рагу с острыми колбасками
Фотография готового блюда овощного рагу с острыми колбасками
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 580 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Болгарские перцы, лук, кетчуп и острые копченые колбаски быстрая. полезная и вкусная еда для болельщиков! Перцы остаются свежими и хрустящими, а соус получается густой и ароматный. Я приготовил лечо на растительном масле, но если у вас в морозилке хранится куриный или утиный жир доставайте смело! Лечо на животном жире получается более ароматным и вкусным! Дружим со всеми, болеем за наших!
Метки: простой рецепт рагу, рецепт кухни фьюжн.
Готовим овощное рагу с острыми колбасками
Ингредиенты на четыре порции
- перец болгарский зеленый - 5 шт.
- кетчуп томатный - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- колбаски охотничьи - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
Шаги приготовления
-
Крупную луковицу очистить и нарезать полукольцами. У перцев очень просто удаляется сердцевина просто вдавите плодоножку внутрь перца, она провалится, и ее легко можно будет удалить. Перцы очистить от семян и нарезать полосками шириной 0,5-1 см.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне до полупрозрачности. На это уйдет около 5 минут.
-
Добавить нарезанный болгарский перец и тушить около 10 минут.
-
Острые копченые колбаски нарезать средними кусочками.
-
В этом блюде будет очень хорош томатный кетчуп. Добавить к овощам нарезанные острые копченые колбаски и кетчуп. Если вдруг у вас на даче под рукой не оказалось кетчупа, что для меня просто невероятно, замените его нарезанными помидорами (400 г). Добавьте к ним соль, сахар и столовую ложку сладкой паприки.
-
Тушить все вместе еще 10 минут.
-
Украсить готовое блюдо зеленью петрушки и кинзы. Формат нашего мероприятия встреча друзей, место проведения дача позволяют подать лечо с острыми колбасками на стол в сковороде, в которой оно готовилось.
-
Лечо с острыми колбасками готово. Горячо болеем за наших! Приятного аппетита!
Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю овощное рагу с острыми колбасками!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Попробуйте приготовить овощное рагу с фрикадельками receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-frikadelkami, там все по шагам расписано.
Я недавно как раз делала овощное рагу с острыми колбасками.
Спасибо за рецептик овощного рагу с острыми колбасками!!!
Муж был в восторге.
овощного рагу с острыми колбасками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое за рецепт овощного рагу с острыми колбасками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сегодня приготовила овощное рагу с острыми колбасками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))