Рагу из копченой рыбы
Фотография готового блюда рагу из копченой рыбы
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 570 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт рагу с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт рагу, красивые рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим рагу из копченой рыбы
Ингредиенты на четыре порции
- Горубша горячего копчения 500 г
- Белое вино 100 мл
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Красный лук 1 головка
- Куриный бульон 1 л
- Яйцо куриное 4 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Куркума 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
-
В глубоком сотейнике на оливковом масле припустить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить белое вино и выпарить его полностью, после чего влить куриный бульон и сливки, добавить куркуму и уварить до густоты.
-
Копченую рыбу разобрать накрупные волокна и вмешать в соус. Поперчить, посолить, если надо (копченая рыба дает всоус достаточно много соли, это надо учитывать).
-
Сварить яйца всмятку (3 минуты после закипания воды), положить в тарелку при подаче вместе с рыбным рагу.
Недавно пробовала рагу из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Sooldadsi, спасибо за рецепт рагу из копченой рыбы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Рагу из копченой рыбы — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сегодня буду готовить!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
А у меня рагу из чечевицы всегда получается вкусно!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Здравствуйте sooldadsi!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Sooldadsi большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рагу из копченой рыбы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рагу из копченой рыбы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рагу из копченой рыбы.
СПАСИБОЧКИ!
Коллега приготовила рагу из копченой рыбы.
Никогда вкуснее рагу из копченой рыбы не пробовала!!!
Всем советую.
Отлично, рагу из копченой рыбы — супер, понравилось всем!
Очень люблю рагу из копченой рыбы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб