Рагу со свининой в духовке
Фотография готового блюда рагу со свининой в духовке
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 2
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт рагу с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я очень часто готовлю рагу. И первая тому причина кроется в том, что здесь всегда можно включить фантазию на полную, попробовать что-то новое, поиграть с сочетаниями продуктов, добавками, приправами.
Метки: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты в духовке
Готовим рагу со свининой в духовке
Ингредиенты на две порции
- Тыква — 200 г
- Свинина — 200 г
- Бульон — 100 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Горошек зелёный — 3 ст.л. (консервированный)
- Мука — 1 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Карри — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.
-
Обжарьте мясо до золотистого цвета в масле, добавив карри и соль.
-
В другой сковороде потушите тыкву до мягкости с солью и карри.
-
Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Помойте перец, нарежьте его соломкой. Добавьте его к луку вместе с горошком. Также добавьте измельченный чеснок.
-
Ингредиенты подогрейте. Добавьте к ним томатную пасту, бульон и муку. Перемешайте и доведите до кипения.
-
В горшочки для запекания уложите мясо, тыкву и овощную смесь со сковороды.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте в ней блюдо в течение 35 минут. Приятного аппетита!
Например, сегодня я решила рассказать вам, как приготовить рагу со свининой в духовке. Это праздничный вариант горячего блюда. Тушится все в горшочках, поэтому можно красиво подать блюдо на стол. В составе очень интересные овощи: тыква и горошек. Получается очень интересный сладковатый вкус с пряностями.
Недавно пробовала овощное рагу в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рагу со свининой в духовке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за информацию!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу со свининой в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Этот рецепт чем-то похож на грибное рагу. Я правильно поняла?
Замечательный рецепт, рагу со свининой в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Рагу со свининой в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я делала рагу со свининой в духовке, мне понравилось.
Даже сестре, которая рагу со свининой в духовке не любит,понравилось!