Рисово-мятное рагу с мясом

7 отзывов | 
Рецепт рисова-мятного рагу с мясом

Фотография готового блюда рисова-мятного рагу с мясом

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рагу

Готовим рисово-мятное рагу с мясом

Ингредиенты на шесть порций

  • свинина (на косточке) 300 г
  • рис 200 г
  • кабачки 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • мята 5 веточка
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • пряности 1 ч.л.
  • зелень 3 веточка
  • масло оливковое 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Приготовить ингредиенты. Это блюдо удобно тем, что готовится с использованием косточки, на которой вполне может быть небольшое количество мяса. А оригинальный вкус мяты завершит образ рагу, чем-то напоминающего ризотто по своему рецепту.

  2. Отварить бульон из свинины на кости с добавлением лаврового листа, ломтиков лимона и соли. Вынуть косточку с мясом и процедить бульон.

    рисово-мятное рагу с мясом
  3. Засыпать рис в бульон от свинины и отварить его до полуготовности.

    рисово-мятное рагу с мясом
  4. Порезать ломтиками кабачок и репчатый лук и ввести овощи в готовящийся рис. Продолжать тушение.

    рисово-мятное рагу с мясом
  5. Приготовить заправочный соус из биойогурта, оливкового масла, соли и рубленой мяты. Ввести соус в почти готовое рисовое рагу и потушить еще пару минут. Выключить нагрев и оставить под крышкой дойти до красивого вкуса (минут 15).

    рисово-мятное рагу с мясом
  6. Отобрать мясо с косточки и уже в готовое блюдо аккуратно ввести его. Перемешать. Подавать рисово-мятное рагу со свежей мятой и зеленью. Приятного аппетита!

    рисово-мятное рагу с мясом

Недавно пробовала рагу с индейкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
govzan_89
govzan_89

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Анастасия Клименченко
Анастасия Клименченко

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tsapelik_74, спасибо большое!!!)

Катя Яросова
Катя Яросова

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

olesya
olesya

Мне очень понравился рецептик рагу из зеленого горошка с мясом receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-zelenogo-goroshka-s-myasom, хочу поделиться с вами.

tatyana72
tatyana72

Делала рисово-мятное рагу с мясом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

yicalac
yicalac

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lyalya79
lyalya79

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Похожие рецепты