Шашлык из говядины с грушами
Фотография готового блюда шашлыка из говядины с грушами
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка на углях. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шашлыка
Готовим шашлык из говядины с грушами
Ингредиенты на шесть порций
- мед - 1 ст.л.
- говядина, филе - 1 кг
- Для маринада:
- куркума - 1 ст.л.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- кориандр молотый - 1 ст.л.
- порошок чили - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- груши - 3 шт.
- имбирь (корень) - 3 см
- вода - 2 ст.л.
- соевый соус темный - 2 ст.л.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
Шаги приготовления
-
Приготовить маринад. Зубчики чеснока очистить и раздавить. Корень имбиря очистить, натереть на терке. В большой миске смешать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, добавить сахар, чеснок и тертый имбирь, кориандр, куркуму и чили. Филе говядины вымыть, разрезать на небольшие порционные куски и переложить в миску с маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 ч.
-
Деревянные шпажки положить в воду на 20-25 мин Куски маринованной говядины нанизать на шпажки и обжарить на предварительно разогретом гриле, по 3-5 мин с каждой стороны. Готовые шашлыки накрыть фольгой.
-
Груши вымыть, обсушить, разрезать пополам и разложить на противне. В горячую воду добавить мед, перемешать, этой смесью смазать половинки груш и запечь в разогретой духовке, 10-15 мин, или на гриле, 5-7 мин
Недавно пробовала шашлык по-царски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю шашлык из говядины с грушами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ussetluim громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мой самый любимый рецепт шашлыка из говядины с грушами!!!
Я тоже так готовлю!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шашлыком из говядины с грушами!
Размещаю ссылочку на рецепт шашлыка из говядины в духовке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо, ussetluim!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Какой интересный рецепт шашлыка из говядины с грушами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык из говядины с грушами. Вот я ему и приготовлю.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))