Шашлык из говядины для гурманов

14 отзывов | 
Рецепт шашлыка из говядины для гурманов

Фотография готового блюда шашлыка из говядины для гурманов

  • Время приготовления: 8 ч 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 396 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из утки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Шашлык для настоящих гурманов - маринад с соевым соусом и газировкой, а сам шашлык - смесь из мяса, лука, болгарского перца, помидоров черри, шампиньонов и ананаса. Совсем не скучно!

Метки:   простой рецепт шашлыка

Готовим шашлык из говядины для гурманов

Ингредиенты на восемь порций

  • 1/4 стак. соевого соуса
  • 3 ст.л сахара
  • 3 ст.л. столового уксуса
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка или 2 зубчика, раздавить
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1/2 стак. (120мл) газировки или спрайта
  • 1 кг говяжьей вырезки, порезать на кубики
  • 2 зеленых болгарских перца, порезать на квадратики по 4 см
  • 200 г шампиньонов без ножек
  • 2 стак. помидоров черри
  • 1 свежий ананас - почистить и нарезать кубиками

Шаги приготовления

  1. В средней миске смешайте соевый соус, сахар, уксус, чесночный порошок, соль, перец и газировку. Отложите половину этого маринада для жарки (чтобы смазывать шашлык). Выложить в маринад мясо, перемешать, чтобы оно ровно покрылось маринадом, закрыть и мариновать в холодильнике минимум 8 часов.

  2. В ковшике вскипятите воду. Приварите квадратики болгарского перца, 1 минуту, не больше. Слейте воду и отставьте на время.

  3. Разогреть мангал или гриль. На шампура нанизывайте поочередно мясо, болгарский перец, грибы, помидоры и ананас.

  4. Слегка смажьте решетку гриля. Жарить шашлык 10 минут или до готовности. Постоянно смазывайте отложенным маринадом в последние 5 минут жарки.

Недавно пробовала шашлык из говядины с грушами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
nadezhda85
nadezhda85

Доброго!
Сегодня приготовила шашлык из говядины для гурманов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Теперь это мой любимый шашлык из говядины для гурманов.

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

IB1ZA
IB1ZA

Сегодня приготовила впервые шашлык из говядины в духовке. Низкий поклон автору рецепта.

idour1995
idour1995

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

nadya87
nadya87

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

lida
lida

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

galka
galka

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Снежанна Ютенина
Снежанна Ютенина

Я делала шашлык из говядины для гурманов по рецепту Вика, мне понравилось.
Даже брату, который шашлык из говядины для гурманов не любит,понравилось!

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Сделала по вашему рецепту шашлык из говядины для гурманов, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

vita
vita

Вика, рецепт замечательный, спасибо!

ilyukhina_85
ilyukhina_85

Спасибо за рецепт!

teadar1973
teadar1973

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Усатенко Даня
Усатенко Даня

Вика, огромное спасибо за шашлык из говядины для гурманов!
Получилось с первого раза.

Похожие рецепты