Шницель с сыром в беконе

Ингредиенты на две порции

• сыр "Брест-Литовск классический" - 400 г
• бекон - 6 кусков
• яйца куриные - 3 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сухари молотые - 4 ст.л.
• помидоры - 4 шт.
• лук белый - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• растительное масло - 20 мл
• оливковое масло - 50 мл
• уксус - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.
• перец черный - по вкусу
• сахар - 50 г
• соль - по вкусу

Шаги приготовления

1. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты. Сыр нарезаем ломтиками толщиной 1,5 см каждый. Зелень петрушки мелко рубим. Твердый сыр "Брест-Литовск" как нельзя лучше впишется в это блюдо!

2. Полоски бекона смочить в предварительно взбитых яйцах.

   

3. Сыр обмакиваем в петрушке.

   

4. Солим его, посыпаем перцем и заворачиваем в полоски бекона. Полученные рулетики панируем в сухарях, смешанных с мукой.

   

5. Рулетики обжариваем на растительном масле с обеих сторон по 3 минуты.

   

6. Блюдо подаем с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли, перца и оливкового масла. Приятного аппетита!