Тефтели из индейки с черемшой

15 отзывов | 
Рецепт тефтелей из индейки с черемшой

Фотография готового блюда тефтелей из индейки с черемшой

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей с гарниром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю вам приготовить удивительно вкусные и нежнейшие тефтельки из мяса индейки со свежей черемшой. Любители сыра обнаружат внутри каждой тефтели сюрприз в виде маленького шарика моцареллы. Угощайтесь же скорей!

Метки:   простой рецепт тефтелей,  рецепт домашней кухни.

Готовим тефтели из индейки с черемшой

Ингредиенты на восемь порций

  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • хлеб белый - 1 кусок
  • моцарелла - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • овощной бульон - 100 мл
  • черемша - 1 пучок
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • индейка фарш - 400 г

Шаги приготовления

  1. Черемшу мелко порезать.

  2. С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.

    тефтели из индейки с черемшой
  3. Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.

    тефтели из индейки с черемшой
  4. Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.

    тефтели из индейки с черемшой
  5. Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепешку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.

    тефтели из индейки с черемшой
  6. Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.

    тефтели из индейки с черемшой
  7. Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!

    тефтели из индейки с черемшой

Недавно пробовала тефтели из индейки с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyuba74
lyuba74

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тефтели из индейки с черемшой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Лида Лыгина
Лида Лыгина

Тефтели из индейки с черемшой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

finchurina_96
finchurina_96

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тефтели из индейки с черемшой пробовать))))

Иконникова Маргарита
Иконникова Маргарита

Очень очень вкусно получилось!!!

edickea
edickea

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

yateracai1989
yateracai1989

Здесь новый рецепт тефтелей с яблоком.

nelya79
nelya79

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Носаненко Рая
Носаненко Рая

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

pertenean1996
pertenean1996

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

yistin2001
yistin2001

Обалденно:)
спасибо за идейку тефтелей из индейки с черемшой.

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Ой, tsapelik_74.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

elaldor
elaldor

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тефтелей из индейки с черемшой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tomara97
tomara97

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

liza71
liza71

Хороший рецептик! :)

Похожие рецепты