Тефтели из индейки с оливками

7 отзывов | 
Рецепт тефтелей из индейки с оливками

Фотография готового блюда тефтелей из индейки с оливками

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 698 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей из индейки с черемшой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Это блюдо приготовлено по мотивам средиземноморской кухни. Мясные тефтели с оливками в ароматном томатном соусе можно подать с любым гарниром на обед или к ужину. Вы будете приятно удивлены вкусом!

Метки:   простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  рецепт европейской кухни.

Готовим тефтели из индейки с оливками

Ингредиенты на одна порция

  • Фарш из индейки — 500 г
  • Оливки — 25-30 шт.
  • Фета — 150 г
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (2 - в фарш, 2 - в соус)
  • Яйца — 1 шт.
  • Помидоры в собственному соку — 400 г
  • Соль — 1 ч.л. (0,5 - в фарш, остальное по вкусу в соус)
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Паприка молотая — 0,5 ч.л.
  • Прованские травы — 0,5 ч.л.
  • Листья базилика — 5-6 шт. (или сухого 0,5 чайной ложки)
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2-3 ст.л.
  • Зелень петрушки — 1 ст.л. (нарезанной зелени)
  • Лук репчатый — 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Смешиваем фарш из индейки, фету, яйцо, нарезанные оливки, измельченный чеснок и петрушку. Добавим соль, молотый перец, паприку, прованские травы.

  2. Формируем из получившейся массы небольшие тефтели и обваливаем их в муке.

    тефтели из индейки с оливками
  3. И обжариваем тефтели на разогретой с растительным маслом сковороде до красивой поджаристой корочки.

    тефтели из индейки с оливками
  4. Убираем тефтели со сковороды. Обжариваем с небольшим количеством растительного масла измельченный лук и затем добавим мелко нарезанный чеснок. Обжариваем еще минуту.

    тефтели из индейки с оливками
  5. Добавим на сковороду измельченные помидоры, листья базилика и соль по вкусу.

    тефтели из индейки с оливками
  6. Даем соусу покипеть минут 15 и затем выкладываем в него тефтели. Тушим еще минут 10-15.

    тефтели из индейки с оливками
  7. Вот и все, наше блюдо готово!

    тефтели из индейки с оливками

Если вы хотя бы раз приготовите это блюдо, вкус его не забудете никогда. Индюшатина отлично сочетается с оливками, сыром и ароматными травами, а томатный соус придаст блюду яркости и особого вкуса. Не знаете как приготовить тефтели из индейки с оливками? Нет ничего проще - смотрим и читаем рецепт и готовим!

Недавно пробовала тефтели куриные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nastasya
nastasya

Сделала по вашему рецепту тефтели из индейки с оливками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

sofiya94
sofiya94

Спасибочки!
Очень вкусненько)

edoutou1981
edoutou1981

Вкуснятина неописуемая!!!

othofotor1973
othofotor1973

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Пошла пробовать…)))))

Севрюкова Ярослава
Севрюкова Ярослава

Несу свеженькое! Рецепт receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-semgi, обязательно к ознакомлению).

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Похожие рецепты

Тефтели из семги
Тефтели