Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе
Фотография готового блюда тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей и нут в томатном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На сайте уже есть несколько рецептов тефтелей с моцареллой, но этот все же немного отличается, поэтому осмелюсь представить его на ваш суд. Когда-то давно увидела данный рецепт на сайте Анастасии Скрипкиной и с тех пор готовила эти тефтели бесчетное количество раз очень сочно, вкусно и довольно диетично.
Готовим тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе
Ингредиенты на четыре порции
- индейка филе - 500 г
- моцарелла мини - 20 шт.
- лук белый - 150 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
- помидоры черри - 350 г
- лук белый - 150 г
- тимьян свежий - 5 веточек
- чеснок - 3 шт.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Готовим тефтели. Филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Из фарша сформировать небольшие лепешечки, на лепешечки выложить по шарику моцареллы и слепить тефтельку.
-
Форму немного смазать маслом, выложить тефтели и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 С в течение 15-20 минут.
-
Готовим соус. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку, я не стала, поскольку у помидоров черри шкурка тонкая и особо не чувствуется). На растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры и тушить в течение 3-4 минут.
-
Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам, посолить, поперчить, затем тушить в течение 2-3 минут. Можно использовать сушеный тимьян, если под рукой нет свежего.
-
Из духовки достать тефтели и залить их соусом. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 С в течение 10 минут.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала тефтели в томатном соусе со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Столько нового узнала про тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе!
Спасибо!!
Получилось отменно!
asastarof1985, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Отличный рецепт http://receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-soevo-tomatnom-souse, просто, быстро и вкусно.
Очень понравился состав тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень своевременно выставлен рецепт. asastarof1985, Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Иду пробовать…
Я еще не делал тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ну, это было превосходно!
тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!