Тефтели в томатном соусе со сметаной

Ингредиенты на десять порций

• Куриный фарш — 500 г
• Картофель — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль и специи, сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — По вкусу
• Томатный сок — 500 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. К куриному фаршу добавьте измельченный лук.

2. Натрите на крупной терке картофель. Соедините его с фаршем и луком.

   

3. Фарш посолите, поперчите по вкусу. Из полученного фарша мокрыми руками сформируйте тефтели. Обжарьте их на растительном масле с обеих сторон. Уложите тефтели в форму для запекания.

   

4. Залейте тефтели соусом. Для приготовления соуса вам необходимо смешать томатный сок, муку, сметану, соль, перец, сахар, другие виды специй. Можно выдавить чеснок. Полученным соусом залейте тефтели. Поставьте в разогретую духовку форму с тефтелями. Форму с тефтелями лучше накрыть крышкой, чтоб не заляпать духовку. Вместо крышки можно использовать фольгу. Запекайте тефтели 30 минут в духовке при 200 градусов.