Тефтели в сливочно-грибном соусе

13 отзывов | 
Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе

Фотография готового блюда тефтелей в сливочно-грибном соусе

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, сковорода
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Ланч, Обед

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей и нут в томатном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тефтелей,  рецепты на сковороде,  рецепт домашней кухни.

Готовим тефтели в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты на пять порций

Для соуса: 1 мелкая луковица - режем полукольцами 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными сливки 20% - 200 мл крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца плавленый сырок "Дружба" - 100 г соль по вкусу Для тефтелей

  • 1 мелкая луковица - режем полукольцами
  • 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными
  • сливки 20% - 200 мл
  • крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца
  • плавленый сырок "Дружба" - 100 г
  • соль по вкусу
  • 600 г фарша (у меня свинина, говядина, курица)+ зелень
  • немного грибов - мороженые шампиньоны для серединок тефтелей
  • приправы, соль

Шаги приготовления

  1. Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.

  2. Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.

  3. Для соуса: Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибн. крошку. Грибы мороженые - сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками - добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.

  4. Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20-25.

Недавно пробовала тефтели в молочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yinca1998
yinca1998

Мой самый любимый рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе!!!
Я тоже так готовлю!

alonenerd1988
alonenerd1988

Бесподобный рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе!!!
Все получилось, спасибо, olga97!!!

Манина Лиза
Манина Лиза

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

shymelevich_98
shymelevich_98

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

caraleso
caraleso

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Ира Щеткина
Ира Щеткина

На сайте нашла receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-treski-v-tomatnom-souse просто ли приготовить?

Киршина Галя
Киршина Галя

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

galka
galka

Сделали, но еще не пробовали!!

Зина Диденок
Зина Диденок

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тефтели в сливочно-грибном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

tanechka71
tanechka71

Вкусно как у мамы!

ertiso1997
ertiso1997

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тефтели в сливочно-грибном соусе просто.
Спасибо за рецепт)))

erine
erine

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

soupis
soupis

Спасибо за тефтели в сливочно-грибном соусе и красивое оформление!

Похожие рецепты