Жаркое под сыром
Фотография готового блюда жаркого под сыром
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого из курицы с булочками с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным.
Метки: простой рецепт жаркого
Готовим жаркое под сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Филе куриное — 200 г
- Шампиньоны свежие — 150 г
- Сыр (твердого сорта) — 50 г
- Луковица — 1 шт.
- Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
- Сливки 35 %-ной жир. — 20 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Петрушка (зелень) — 2 веточ
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Соль
Шаги приготовления
-
Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить.
-
Добавить мелко нарезанное куриное филе.
-
Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.
-
Посолить. Выложить в керамическую форму или сковороду.
-
На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло.
-
Вылить соус в форму. Посыпать нашинкованной зеленью.
-
После посыпать, натертым сыром.
-
Запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов С, до образования румяной корочки сыра.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала жаркое в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жаркое под сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Alla97! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое под сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Alla97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жаркого под сыром я не знаю)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жаркое под сыром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Последнее время увлеклась жарким с мясом, моим нравится.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Супер!
Как вкусно! Я полюбила жаркое под сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ухтышка какой рецепт жаркого под сыром!!!!!!!
слюни текут рекой