Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого из лосятины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт жаркого, легкие рецепты, рецепты в духовке, рецепт домашней кухни.
Боровики предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Если грибы из фабричной упаковки, то их следует зачистить от земли и лесного мусора, хорошо промыть.
Батат и обычный картофель очистить, разделать кубиками или брусочками среднего размера, интенсивно обжарить в оливковом масле.
Когда картофель подрумянится, добавить в сковороду подготовленные боровики, жарить до полуготовности.
В отдельной сковороде или сотейнике на сливочном масле припустить шалот (порезать перьями вдоль луковицы), морковь (порезать брусочками) и измельченный чеснок.
В жаропрочную глубокую кастрюлю сложить грибы с бататом и картошкой, добавить пассерованные овощи, влить грибной бульон, сливки, посолить и приправить черным перцем. Поставить жаркое в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовое жаркое разложить по тарелкам и подавать со свежей зеленью кервеля.
Рецепт "Жаркое в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала жаркое с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Zulingsp1991, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Zulingsp1991, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Zulingsp1991, рецепт жаркого в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жаркое в духовке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жаркое в духовке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рецепт жаркого в горшочках я уже пробовала, теперь еще приготовим жаркое в духовке.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Для жаркого в духовке вроде не сложно, можно попробовать.
Вы там знаете толк в еде :)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вкусно
АААААА как вкусно глядя на жаркое в духовке слюнки потекли ручьем!!:D
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Zulingsp1991, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)