Жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе
Фотография готового блюда жаркого со свининой, овощами и черносливом в беконе
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 631 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Жаркое с овощами, свининой, беконом и черносливом - по настоящему вкусное и сытное блюдо. Попробуйте!
Готовим жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе
Ингредиенты на четыре порции
- свинина (мякоть) 300 г
- картофель 5 шт.
- кабачок 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- чернослив 10 шт.
- ленты бекона (подкопченного - если длинные - режем пополам...) 5-10 шт.
- бульон (любой кроме рыбного) 0,3 стак.
- соль
- перец
- растительное масло (для жарки)
Шаги приготовления
-
Свинину нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде в растительном масле (затем перекладываем в керамическую форму для запекания).
-
Кабачок нарезаем кубиками, обжариваем на той же сковороде.
-
Так же поступаем с баклажаном (масла не доливаем, иначе слишком жирно получится).
-
Слегка обжариваем морковь и лук.
-
Чернослив заворачиваем в ленты бекона.
-
Овощи и мясо солим, перчим, соединяем и перемешиваем, кладем в форму для запекания, произвольно раскладываем чернослив в беконе. Вливаем треть стакана бульона, накрываем крышкой.
-
Запекаем 1 час в духовке при 200С.
-
Можно подать с белым соусом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала жаркое со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт интересный.
Попробую!
Отличный рецепт:)
Обожаю жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе вкуснее чем http://receptykulinarov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-indeiki-s-ovoschami-v-gorshochke?
Nooki1987, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я еще не делала жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению жаркого со свининой, овощами и черносливом в беконе получилась
Это реально наслаждение
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огооо спасибо девочки.
Класс!
Приготовила жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.