Зразы из телятины

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт зраз из телятины

Фотография готового блюда зраз из телятины

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт зраз с дор блю. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Зразы из телятины - блюдо, которое понравится и детишкам, и взрослым. Мясо получается нежным и, без преувеличения, тает во рту! Зразы можно приготовить как на ужин, так и на обед. Попробуйте!

Метки:   простой рецепт зраз,  рецепты на ужин

Готовим зразы из телятины

Ингредиенты на шесть порций

  • Телятина — 750 г
  • Лук репчатый — 250 г (белый)
  • Сухари панировочные — 90 г
  • Сливки — 70 мл
  • Кипяток — 350 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Измельчаем белый лук и обжариваем его на сковороде, до мягкости.

  2. Телятину нарежьте поперек волокон, кусочками не толще 1 см. Затем мясо нужно слегка отбить.

    зразы из телятины
  3. Остывший лук смешайте с панировочными сухарями, добавьте сливочное масло, порезанное кубиками.

    зразы из телятины
  4. Кладем начинку на наше мясо, присыпаем солью и перцем.

    зразы из телятины
  5. Сворачиваем мясо рулетиками и скрепляем зубочисткой. Присыпаем немного мукой и обжариваем на сухой сковороде несколько минут.

    зразы из телятины
  6. Вливаем на сковороду кипяток, солим и тушим блюдо под крышкой на минимальном огне 30 минут, помешивая. В конце вливаем сливки, перемешиваем и снимаем зразы с огня. Извлекаем зубочистки из мяса и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    зразы из телятины

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления зраз из телятины. Вам понадобятся следующие ингредиенты: телятина, белый репчатый лук, панировочные сухари, сливки, масло сливочное, соль, перец и мука. Зразы получаются очень сытными, так что смело подавайте их к столу в качестве основного блюда без всякого гарнира. Удачи!

Недавно пробовала зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
adlencen
adlencen

Anggi, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

senik_97
senik_97

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Вашкеба Юля
Вашкеба Юля

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

tanechka71
tanechka71

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Спасибо за удивительные рецепты!

gumerova_96
gumerova_96

Фотки очень аппетитные, как в http://receptykulinarov.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-vetchinoi.

erind1979
erind1979

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Еремеева Нютка
Еремеева Нютка

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

chirkova_78
chirkova_78

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Курдина Зина
Курдина Зина

Зразы из телятины - очень вкусно, продукты сочетаемые

isoris2002
isoris2002

Я, как большая любительница зраз из телятины, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне зраз из телятины выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

esinin1972
esinin1972

Anggi, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Похожие рецепты

Зразы из фарша
Зразы