Квас из овса летний
Фотография готового блюда кваса из овса летний
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 3 д 4 ч
- Порций: 2
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить квас посмотрите рецепт овсяного кваса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Близится лето, а значит, нам не обойтись без кваса, ведь квас зачастую основа окрошек, холодника, тюри. Я очень люблю квас и летом готовлю его постоянно. Предлогаю вам несложный рецепт, главное найти овес в оболочке. Его можно купить в магазине здорового питания, бывает в отделе круп. Квас получается с хлебным вкусом, приятной кислинкой, слегка газированный. Овес не выкидывайте, его можно использовать месяц (или больше). Просто слейте готовый квас в бутылку, а в банку опять добавьте штук 10 изюма и 3-4 столовых ложки сахара. Продукты для кваса указаны на трехлитровую банку.
Метки: простой рецепт кваса, полезные напитки, рецепт русской кухни.
Готовим квас из овса летний
Ингредиенты на две порции
- вода - 2 л
- изюм - 1 горсть
- овсяные зерна - 250 г
- сахар - 4 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 веточка
- мята - 1 веточка
- редис - 1 шт.
- лед - 4 куска
Шаги приготовления
-
Для кваса нам понадобится овес в оболочке, горсть изюма и сахар.
-
Овес хорошо помыть и замочить в теплой воде на 1 час.
-
В трехлитровую банку нальем теплую кипяченую воду, растворим в ней сахар, добавим изюм и овес. Обвяжем горлышко банки тканью.
-
Оставим в теплом месте на 3-6 дней. Время зависит от температуры окружающей среды, от того, когда проснется овес. Вы увидите пузырьки, почувствуете запах. Попробуйте на вкус, если он вас устроит, то квас слить через сито в удобную бутыль. Охладить в холодильнике.
-
Для подачи прохладительных напитков я замораживаю лед с разными ягодами. Сейчас у меня лед с клюквой. Несколько кубиков добавим в стаканы с квасом.
-
Квас уже самодостаточен, и его можно пить. Кто любит послаще, то можно добавить немного сахара. Я люблю добавить несколько кристалликов морской соли, нарезанный зеленый лук и мяту. Для красоты и свежести можно дополнить колечками свежего огурца или редиски. Угощайтесь!
Недавно пробовала квас для нас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Квас
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо uradedl1978 за твои рецепты.))))
Бесподобный рецепт кваса из овса летний!!!
Все получилось, спасибо, uradedl1978!!!
Приготовила квас из овса летний.
Обалденно вкусно!
Uradedl1978, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мятного кваса.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Uradedl1978, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кваса из овса летний.