Печеные овощи с гранатовым винегретом

8 отзывов | 
Рецепт печеных овощей с гранатовым винегретом

Фотография готового блюда печеных овощей с гранатовым винегретом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Если нравится готовить винегрет посмотрите рецепт салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт винегрета,  салаты с гранатом

Готовим печеные овощи с гранатовым винегретом

Ингредиенты на четыре порции

  • Цветная капуста 1 кг
  • Капуста романеско 500 г
  • Батат 2 шт.
  • Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Гранатовый сок 1/2 стак.
  • Зерна граната 1 стак.

Шаги приготовления

  1. Порежьте цветную капусту и капусту романеско небольшими соцветиями. Очистите батат и порежьте небольшими дольками. Кочанчики брюссельской капусты разрежьте пополам.

  2. Разогрейте духовку до 220 градусов.

  3. В миску выложите овощи, сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите овощи на 2 противня и жарьте до золотистого цвета, иногда перемешивая, примерно 30 минут.

  4. Тем временем, сделайте винегрет. Для этого вылейте гранатовый сок в миску и медленно, взбивая, введите оставшееся оливковое масло, посолите и поперчите.

  5. Сбрызните винегретом теплые овощи, посыпьте зернами граната и перемешайте.

Недавно пробовала пирожки с винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
pirozhenko_90
pirozhenko_90

Ulya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печеные овощи с гранатовым винегретом!!!
Буду делать 3-й раз!

Лара Никкинен
Лара Никкинен

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

kira
kira

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

shymelevich_98
shymelevich_98

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Рая Чеховская
Рая Чеховская

А я никогда так не готовила печеные овощи с гранатовым винегретом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про цветную капусту с горчично-эстрагоновым винегретом.

Бридель Вита
Бридель Вита

Спасибочки
как раз собралась делать печеные овощи с гранатовым винегретом

mayolde
mayolde

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Похожие рецепты