Белоснежный соус на молоке без яиц
Фотография готового блюда белоснежного соуса на молоке без яиц
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 9
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт блинов на молоке без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это конечно не классический майонез, а хорошая альтернатива домашнему майонезу для тех, кто боится использовать сырые яйца в рецептах. Я делаю и на молоке, и из яиц. По вкусу они реально отличаются. Майонез на молоке больше похож на качественный майонез из магазина. Выходит очень густой и белоснежный.
Готовим белоснежный соус на молоке без яиц
Ингредиенты на девять порций
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 200 мл
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Горчица (по желанию) 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Вылить молоко и растительное масло в емкость для взбивания погружным блендером, можно сразу же в стеклянную баночку, где в дальнейшем будет хранится майонез.
-
2. По моим личным наблюдениям: если масло и молоко комнатной температуры, то майонез сразу же загустеет, секунд за 10 взбивания. Если молоко - холодное, а растительное масло - комнатной температуры, то майонез загустеет после добавления лимонного сока. Вместо лимонного сока можно брать любой уксус.
-
3. Соотношение 1 к 2, т. е. одна часть молока, две части масла. Соль, сахар, лимонный сок, горчицу добавлять пропорционально.
-
Недавно пробовала лепешки на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Drofa_83, белоснежный соус на молоке без яиц я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, drofa_83, рецептам.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Drofa_83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
белоснежный соус на молоке без яиц(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу соус бешамель на соевом молоке.
Ну, это было превосходно!
белоснежный соус на молоке без яиц вместе с пальцами едва не съела)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это не белоснежный соус на молоке без яиц!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Легко и вкусно!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я белоснежный соус на молоке без яиц готовить...
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А белоснежный соус на молоке без яиц — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!