Маффины на молоке

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука — 2 стак.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 стак.
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Ванильный экстракт — 0.5 ч.л.
• Миндальный экстракт — 0.5 ч.л.
• Молоко — 0.5 стак.
• Ягоды — 1 стак. (по желанию)

Шаги приготовления

1. Перед началом процесса можно включить духовку, и пусть она разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель.

2. 2. Размягченное сливочное масло в отдельной мисочке взбейте с сахаром. Можно, конечно, использовать и хороший маргарин.

   

3. 3. По одному введите в масло с сахаром яйца, продолжая взбивать.

   

4. 4. Всыпайте небольшими порциями сухие ингредиенты. После тонкой струйкой вливайте молоко, замешивая однородное тесто.

   

5. 5. В данном случае маффины на молоке в домашних условиях дополнены черникой. Аккуратно перемешайте тесто, выложив ягоды. Старайтесь не раздавить их.

   

6. 6. Разложите тесто в формы. При желании сверху тесто можно присыпать сахаром. Отправьте маффины в духовку.

   

7. 7. Выпекайте около получаса до румяности.

   

8. 8. Вот и весь секрет, как приготовить маффины на молоке. Приятного чаепития!