Быстрый маринад для моркови

Гомон Арина

Фотография готового блюда быстрого маринада для моркови

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 234 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для рыбы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Маринованные овощи - чудесная закуска для ежедневного меню к основным блюдам. Если вам нравится баловать семьи чем-нибудь оригинальным и вкусным, смело берите на заметку этот простой рецепт.

Метки: простой рецепт маринадов, рецепты на ужин, простые соусы

Готовим быстрый маринад для моркови

Ингредиенты на пять порций

Морковь — 1.2 кг
Луковица — 1/2 шт.
Вода — 2 стак.
Уксус — 2 стак.
Сахар — 3 стак.
Соль — 1/2 ч.л.
Специи — По вкусу (семена кориандра, горчицы, сельдерея, имбирь, куркума)

Шаги приготовления

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками. Выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 4-5 минут до мягкости. Важно не переварить, что морковь оставалась немного хрустящей. Снимите с огня и слейте воду, добавьте мелко нарезанный лук.
2. В отдельной кастрюле соедините сахар, воду, уксус, соль и специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 5, чтобы сахар хорошо растворился. Снимите с огня и аккуратно выложите морковь в горячий маринад.
3. Оставьте морковь в маринаде при комнатной температуре до полного остывания. После разложите по баночкам и уберите в холодильник. Пробовать можно уже через сутки. Приятного аппетита!

Хочу показать, как приготовить быстрый маринад для моркови. Из указанного количества ингредиентов получится 4-5 баночек, которые можно смело хранить в холодильнике до 1 месяца. Набор специй может отличатся, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Попробовать точно стоит, морковочка получается очень пикантной и аппетитной!

Недавно пробовала маринад для курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.