Маринад для говядины для запекания в духовке
Фотография готового блюда маринада для говядины для запекания в духовке
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для лосося в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Оригинальный способ приготовления маринада для говядины для запекания в духовке.
Метки: простой рецепт маринадов, рецепты в духовке, соусы в духовке
Готовим маринад для говядины для запекания в духовке
Ингредиенты на одна порция
- Пиво светлое - 200-250 г
- Уксус белый винный - 1-2 ст.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Горчица сладкая - 1 ч.л.
- Мед жидкий - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец ч.м. - 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Маринованная говядина по этому рецепту получается сочной, мягкой и очень вкусной. Количество маринада рассчитано на 800-1000 г говядины, но кусок побольше тоже можно замариновать в нем, его просто нужно будет перевернуть во время маринования несколько раз, чтобы оно промариновалось равномерно. И не экономьте на пиве, чтобы не испортить дешевым вкусом хорошее мясо.
-
Чтобы приготовить маринад для говядины для запекания в духовке, возьмите продукты по списку.
-
В глубокую посуду влейте пиво, добавьте уксус, растительное масло, горчицу, мед, соль и перец.
-
Размешайте маринад до однородного состояния.
-
Выложите в маринад говядину (у меня - ростбиф), маринуйте мясо минимум час, можно дольше. Если маринад не полностью покрывает мясо, переверните его несколько раз во время маринования.
-
Теперь вы знаете, как замариновать говядину для запекания в духовке. Можно приступать к термообработке мяса.
-
Перед запеканием говядину нужно обсушить бумажным полотенцем и обжарить со всех сторон на сковороде до румяной корочки. Таким образом мы запечатаем все соки внутри, и мясо после духовки будет сочным.
-
Запеките ее и подавайте.
-
Степень прожарки у моего ростбифа - медиум. Я запекала 35 минут при температуре 180 градусов без конвекции, затем дала мясу отдохнуть 15 минут.
-
Маринад для говядины для запекания в духовке сделал свое дело - мясо получилось очень вкусным! Приятного аппетита!
Недавно пробовала маринад для утки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринады
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Муж не любит маринад для говядины для запекания в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринад для говядины для запекания в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за отличный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо dederat1971 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Довольна маринадом для говядины на ночь. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибочки :)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за рецепт маринада для говядины для запекания в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Уже второй раз маринад для говядины для запекания в духовке делаю.
Просто восхитительно.