Маринад для говядины в духовке
Фотография готового блюда маринада для говядины в духовке
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для лосося в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для нее правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер!
Метки: простой рецепт маринадов, рецепты на ужин, классические рецепты, рецепты в духовке, соусы в духовке
Готовим маринад для говядины в духовке
Ингредиенты на пять порций
- Красное сухое вино — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Бутон гвоздики — 4 шт.
- Розмарин — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для маринада мы будем использовать лук, морковь, петрушку, лавровый лист, розмарин, гвоздику, вино. Маринадом для говядины, запеченной в духовке, следует позаботиться накануне - приготовить его и замариновать мясо. Говядину в маринаде я обычно оставляю на ночь в плотно закрывающейся посуде. Кстати, пластмассовую посуду лучше не использовать. Итак, как приготовить маринад для говядины в духовке? Приготовление очень простое и займет буквально несколько минут. 1. Лук и морковь почистите и крупно порежьте.
-
Петрушку помойте проточной водой и мелко пошинкуйте. 3. Лавровые листья поломайте руками на куски. 4. Мясо сложите в кастрюлю, добавьте к нему лук, морковь, петрушку и лавровый лист. Также положите бутоны гвоздики и розмарин. Залейте вином. 5. Отправьте мясо в таком маринаде в холодильник под закрытой крышкой на 12-15 часов. В идеале мариновать с вечера, чтобы мясо стояло всю ночь. В таком маринаде говядина получается в духовке очень нежной и сочной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала маринад для утки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринады
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вкус маринада для говядины в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о маринаде для говядины на ночь. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Solyil, отличный рецепт маринада для говядины в духовке
спасибо за идейку
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Solyil спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Не рецепт, а песня!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Solyil, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
ОО, мой любимы рецептик маринада для говядины в духовке