Маринад для говядины в духовке

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт маринада для говядины в духовке

Фотография готового блюда маринада для говядины в духовке

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт маринада для лосося в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Чтобы говядина в духовке не получалась жесткой, достаточно приготовить для нее правильный маринад. Хочу поделиться секретом приготовления маринада, с которым у меня мясо всегда получается супер!

Метки:   простой рецепт маринадов,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  рецепты в духовке,  соусы в духовке

Готовим маринад для говядины в духовке

Ингредиенты на пять порций

  • Красное сухое вино — 1,5 стак.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Пучок петрушки — 1 шт.
  • Бутон гвоздики — 4 шт.
  • Розмарин — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Для маринада мы будем использовать лук, морковь, петрушку, лавровый лист, розмарин, гвоздику, вино. Маринадом для говядины, запеченной в духовке, следует позаботиться накануне - приготовить его и замариновать мясо. Говядину в маринаде я обычно оставляю на ночь в плотно закрывающейся посуде. Кстати, пластмассовую посуду лучше не использовать. Итак, как приготовить маринад для говядины в духовке? Приготовление очень простое и займет буквально несколько минут. 1. Лук и морковь почистите и крупно порежьте.

  2. Петрушку помойте проточной водой и мелко пошинкуйте. 3. Лавровые листья поломайте руками на куски. 4. Мясо сложите в кастрюлю, добавьте к нему лук, морковь, петрушку и лавровый лист. Также положите бутоны гвоздики и розмарин. Залейте вином. 5. Отправьте мясо в таком маринаде в холодильник под закрытой крышкой на 12-15 часов. В идеале мариновать с вечера, чтобы мясо стояло всю ночь. В таком маринаде говядина получается в духовке очень нежной и сочной. Приятного аппетита!

Недавно пробовала маринад для утки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Павлушева Анюша
Павлушева Анюша

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

alamira
alamira

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ogiri
ogiri

Вкус маринада для говядины в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.

rango
rango

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

IB1ZA
IB1ZA

Попробую это блюдо. Спасибо!

tiseed1984
tiseed1984

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Ну очень вкусно! Расскажу вам о маринаде для говядины на ночь. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

Solyil, отличный рецепт маринада для говядины в духовке
спасибо за идейку

klyukovkina_80
klyukovkina_80

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

polli
polli

Solyil спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Шишмолина Яша
Шишмолина Яша

Не рецепт, а песня!!!

mila93
mila93

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Гашкова Лидия
Гашкова Лидия

Solyil, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Неля Авсецина
Неля Авсецина

ОО, мой любимы рецептик маринада для говядины в духовке

Похожие рецепты