Соус-дип мухаммара
Фотография готового блюда соуса-дипа мухаммара
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Соус можно употреблять намазывая на хлеб, а можно использовать как соус к шашлыку, мясу и рыбе.
Готовим соус-дип мухаммара
Ингредиенты на четыре порции
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Грецкие орехи 75 г
- Панировочные сухари 75 г
- Паста Тахини 2 ст.л.
- Гранатовый соус «Наршараб» 1 ст.л.
- Оливковое масло первого холодного отжима 4 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка для украшения
Шаги приготовления
-
Заранее приготовить перцы. Нагреть духовку до 180 С. Выложить на смазанный маслом противень перцы и запечь в течение 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Выложить перцы в глубокую миску и отставить на 10 минут. Очистить перцы от кожи, мембран и семян. Измельчите перец до состояния пюре.
-
Измельчите большую часть грецких орехов до получения мелкой крошки и добавьте к перцовому пюре. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Перемешайте тахини и гранатовый соус, добавьте оливковое масло.
-
Разложите в сервировочное блюдо и украсьте петрушкой и оставшимися грецкими орехами
Недавно пробовала соус к начос. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус-дип мухаммара, но вышло вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
соус олландез гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Очень хороший и вкусный рецепт соуса-дипа мухаммара, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Приготовила соус-дип мухаммара-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое за рецепт, irisha92.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо!
соус-дип мухаммара теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус-дип мухаммара строго по рецепту и получается ну просто волшебно!