Песто из авокадо
Фотография готового блюда песто из авокадо
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 662 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус песто посмотрите рецепт песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом.
Метки: простой рецепт соуса песто, простые соусы, рецепт итальянской кухни.
Готовим песто из авокадо
Ингредиенты на четыре порции
- Базилик свежий — 40 г
- Авокадо — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Миндаль — 1 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
Шаги приготовления
-
Выкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем.
-
С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло.
-
Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!
Представляю вам очень оригинальный вариант песто, с которым я познакомилась совсем недавно. Этот рецепт приготовления песто из авокадо отличается от классического варианта тем, что в него мы добавим само авокадо и лимонный сок с цедрой, а вот Пармезана здесь не будет, с этими небольшими изменениями соус приобретает совершенно иной вкус, яркий и необычный. Лично я добавила себе в закладки этот простой рецепт песто из авокадо и теперь готовлю его довольно часто, попробуйте его и вы, уверена, он вам понравится.
Недавно пробовала песто из черемши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
песто из авокадо-это моя мечта!)))
Песто из авокадо готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится песто из кинзы.
Будем пробовать!
Какая вкусняшка!
УУУХХХ вот это песто из авокадо.
Супперрр…спасибо…
Посмотрела на фото песто из авокадо, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт песто из авокадо, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень интересный рецепт песто из авокадо, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!