Если нравится готовить соус песто посмотрите рецепт песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чаще всего, когда говорят песто, мы представляем стеклянную баночку с зеленым густым базиликовым соусом, которым приправляют макароны и смазывают тонкий хлеб фокачча. На самом деле вариантов песто великое множество. Наш редактор Александр Ильин взял и придумал еще один. Нам ужасно понравилось.
Метки: простой рецепт соуса песто, классические рецепты, томатные соусы
Сушеные на солнце помидоры замочите в холодной воде на 30 мин (если используются консервированные в масле, обсушите бумажным полотенцем).
Сложите томаты в ступку, добавьте соль и орешки, растолките пестиком и переложите в миску.
Всыпьте натертый на мелкой терке шоколад, перемешайте. Взбивая вилкой, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Подавайте к горячему жареному мясу, рыбе или пасте.
Вместо ступки и пестика можете использовать блендер. Измельчите твердые ингредиенты и, не прекращая взбивать на медленной скорости, влейте масло.
Недавно пробовала песто из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Валиева, классный рецепт томатного песто с шоколадом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Легко и вкусно!!!
Довольна песто с крапивой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))