Сациви из курицы по-грузински

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт сациви из курицы по-грузински

Фотография готового блюда сациви из курицы по-грузински

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 555 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Если нравится готовить соус сациви посмотрите рецепт сациви из курицы в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Нежная и сочная курочка под пикантным соусом - одно из наилучших грузинских блюд! Этот простой рецепт сациви из курицы по-грузински поможет Вам приготовить настоящее праздничное блюдо.

Метки:   простой рецепт соуса сациви,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые соусы,  рецепт грузинской кухни.

Готовим сациви из курицы по-грузински

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриные крылья — 8 шт.
  • Грецкие орехи — 1 стак.
  • Кинза — 50 г
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Гранатовый сок — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Приготовьте ингредиенты.

  2. Крылья залете водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите минут 15, потом вытащите их, а бульон слейте.

    сациви из курицы по-грузински
  3. Лук порежьте не мелко, обжарьте со сливочным маслом.

    сациви из курицы по-грузински
  4. Потом добавьте крылья. Обжаривайте минут 15, потом добавьте лавровый лист и залейте стаканом бульона. Тушите на небольшом огне.

    сациви из курицы по-грузински
  5. Пока тушится курица, готовим соус. В блендере измельчите орехи, зелень, чеснок, добавьте кориандр, корицу, красный и черный перец, хмели-сунели.

    сациви из курицы по-грузински
  6. Добавляем в соус стакан бульона, гранатовый сок. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем к курице. Тушим еще минут 15. Вот и все) Блюдо готово. Даем остыть, подаем холодным, можно обойтись без гарнира. Приятного аппетита)

    сациви из курицы по-грузински

Многие путают - что такое сациви: соус или блюдо из курицы? Все-таки - это блюдо, именно холодное блюдо из птицы. Чаще всего его готовят как раз из курицы. Особую пикантность кушанье приобретает из-за соуса на основе орехов. Для приготовления сациви из курицы по грузински советую брать крылья: мяса на них больше, да и готовятся они быстрее. Ну и набор специй - кориандр, хмели-сунели, лавровый лист и многое другое.

Недавно пробовала сациви из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ildun
ildun

Старый добрый рецепт.

ofranes
ofranes

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

alena96
alena96

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Алиса Разинкова
Алиса Разинкова

Я приготовила сациви из курицы по-грузински на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

asingon1999
asingon1999

сациви из осетрины тоже интересный вариант.

dedrirti
dedrirti

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

galya70
galya70

Ну вообще я не люблю сациви из курицы по-грузински, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

lera
lera

Я приготовила сациви из курицы по-грузински для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сациви из курицы по-грузински не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Ириша Асташенок
Ириша Асташенок

Ой...как вкусно!!! Обожаю сациви из курицы по-грузински!!!!

istiti1975
istiti1975

Делала сациви из курицы по-грузински уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

viktoriya76
viktoriya76

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yelya70
yelya70

Спс)
оч понравилось)

tureds1991
tureds1991

У меня сациви из курицы по-грузински прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
longidin, спасибо за рецептик сациви из курицы по-грузински!!!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

yulyasha_87
yulyasha_87

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Longidin, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Похожие рецепты