Сациви из курицы по-грузински
Фотография готового блюда сациви из курицы по-грузински
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 555 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить соус сациви посмотрите рецепт сациви из курицы в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Нежная и сочная курочка под пикантным соусом - одно из наилучших грузинских блюд! Этот простой рецепт сациви из курицы по-грузински поможет Вам приготовить настоящее праздничное блюдо.
Метки: простой рецепт соуса сациви, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые соусы, рецепт грузинской кухни.
Готовим сациви из курицы по-грузински
Ингредиенты на четыре порции
- Куриные крылья — 8 шт.
- Грецкие орехи — 1 стак.
- Кинза — 50 г
- Головка чеснока — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Гранатовый сок — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Приготовьте ингредиенты.
-
Крылья залете водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите минут 15, потом вытащите их, а бульон слейте.
-
Лук порежьте не мелко, обжарьте со сливочным маслом.
-
Потом добавьте крылья. Обжаривайте минут 15, потом добавьте лавровый лист и залейте стаканом бульона. Тушите на небольшом огне.
-
Пока тушится курица, готовим соус. В блендере измельчите орехи, зелень, чеснок, добавьте кориандр, корицу, красный и черный перец, хмели-сунели.
-
Добавляем в соус стакан бульона, гранатовый сок. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем к курице. Тушим еще минут 15. Вот и все) Блюдо готово. Даем остыть, подаем холодным, можно обойтись без гарнира. Приятного аппетита)
Многие путают - что такое сациви: соус или блюдо из курицы? Все-таки - это блюдо, именно холодное блюдо из птицы. Чаще всего его готовят как раз из курицы. Особую пикантность кушанье приобретает из-за соуса на основе орехов. Для приготовления сациви из курицы по грузински советую брать крылья: мяса на них больше, да и готовятся они быстрее. Ну и набор специй - кориандр, хмели-сунели, лавровый лист и многое другое.
Недавно пробовала сациви из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я приготовила сациви из курицы по-грузински на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
сациви из осетрины тоже интересный вариант.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ну вообще я не люблю сациви из курицы по-грузински, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила сациви из курицы по-грузински для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сациви из курицы по-грузински не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ой...как вкусно!!! Обожаю сациви из курицы по-грузински!!!!
Делала сациви из курицы по-грузински уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спс)
оч понравилось)
У меня сациви из курицы по-грузински прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
longidin, спасибо за рецептик сациви из курицы по-грузински!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Longidin, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.