Сациви
Фотография готового блюда сациви
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить соус сациви посмотрите рецепт сациви из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сациви - восхитительное блюдо, которое всегда подается холодным! Самая главная отличительная черта сациви - наличие в нэтом блюде большого количества грецких орехов и определенного набора специй и трав.
Метки: простой рецепт соуса сациви, вкусные соусы, рецепт грузинской кухни.
Готовим сациви
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе 500 г
- Грецкие орехи 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Кайенский перец 1 щепотка
- Кинза 1 пучок
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Куриное филе сложить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снимая образовавшуюся пену, добавить 1 ч. л. MAGGI Гранулированный бульон с курицей супер золотой. Варить около 20 минут.
-
Пока варится бульон, очистить и измельчить - чеснок и лук. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, помешивая до мягкого состояния.
-
Спустя указанное время, достать куриное филе из бульона. Нарезать на небольшие кусочки. В чаше блендера измельчить обжаренный лук с чесноком, орехи, кориандр, кайенский перец. Добавить половину бульона. Измельчить до кремообразного состояния. Далее постепенно добавлять оставшийся бульон (получиться жидкий ореховый соус).
-
Отварное куриное филе выложить в соус, хорошо перемешать, накрыть и поместить в холодильник на ночь. Перед подачей хорошо перемешать. Украсить сациви рубленной кинзой.
Недавно пробовала сациви из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Буду смело готовить сациви на праздники!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сациви!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Класс!
Приготовила сациви, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сациви!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Poimanova_71, здесь новое блюдо сациви из осетрины.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сациви — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо poimanova_71)))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))