Тартар из скумбрии с жареным багетом

17 отзывов | 
Рецепт тартара из скумбрии с жареным багетом

Фотография готового блюда тартара из скумбрии с жареным багетом

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 938 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож шефский

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт пряного тартара. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт соуса тартар,  классические соусы,  рецепт французской кухни.

Готовим тартар из скумбрии с жареным багетом

Ингредиенты на четыре порции

  • Скумбрия 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук 50 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Французский багет 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Винный уксус 20 мл
  • Сахар 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. У скумбрии срезать филе, удалить кости и нарезать кубиком.

  2. Багет нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле.

  3. Чили перец и лук мелко порубить ножом.

  4. На терке натереть цедру от лимона.

  5. Для маринада в миску отжать сок лимона, добавить уксус, сахар, чили с луком, цедру лимона, оливковое масло, соль. Перемешать.

  6. Залить рыбу маринадом и дать постоять 10 минут. Выложить тартар на багет.

Недавно пробовала соуса тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Раевская Инна
Раевская Инна

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Ася Кошка
Ася Кошка

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

atind
atind

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

enasil1993
enasil1993

А мой муж любит готовить receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/svekolny-tartar. Думаю, тартар из скумбрии с жареным багетом тоже нужно попробовать.

inga71
inga71

Спасибо!
Отличный рецепт тартара из скумбрии с жареным багетом!

trifanova_82
trifanova_82

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тартара из скумбрии с жареным багетом

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Спасибо, очень понравилось оформление тартара из скумбрии с жареным багетом!

maiya80
maiya80

Гребенщиков, я всегда доверяю твоим рецептам!

itero
itero

Гребенщиков,:) очень аппетитное фото тартара из скумбрии с жареным багетом

Николаева Ольга
Николаева Ольга

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

eridsa1971
eridsa1971

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тартар из скумбрии с жареным багетом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Как же аппетитно.

Алеся Хохлачева
Алеся Хохлачева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Василиса Малов
Василиса Малов

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

mugememo
mugememo

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

surba_76
surba_76

Гребенщиков вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Похожие рецепты