Борщевая заправка
Фотография готового блюда борщевой заправки
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт заправки низкокалорийной цезарь. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень экономит время хозяйки!
Метки: простой рецепт борща, домашние рецепты, суп с капустой, свекольный суп, рецепт украинской кухни.
Готовим борщевую заправку
Ингредиенты на десять порций
- свекла 3 кг
- морковь 1 кг
- капуста 2 кг
- лук 1 кг
- масло растительное 1 стак.
- уксус 0.75 стак.
- сахар 2 ст.л.
- соль 2.5 ст.л.
- перец черный горошком по вкусу
- лавровый лист по вкусу
Шаги приготовления
-
Овощи очистить от кожуры.
-
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, капусту и лук мелко порубить.
-
Положить все в кастрюлю и перемешать.
-
Когда закипит, добавить уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист. Проварить около часа.
-
Банки и крышки (винтовые) простерилизовать. Разложить все по банкам, перевернуть их крышкой вниз и укутать в тепло. Через часов 10 поставить в чулан:)
Недавно пробовала заправку из крапивы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила борщевую заправку…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
И от меня ссылочка на рецептик заправки для щей на зиму.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Layves2004, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить борщевую заправку по этому простому рецептику.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщевую заправку к домашнему празднику.
Приготовила борщевую заправку по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду борщевую заправку.
Именно борщевую заправку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!