Домашняя курица в луково-яичном бульоне
Фотография готового блюда домашней курицы в луково-яичном бульоне
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 635 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт супа летнего на бульоне. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Замечательно помогает, когда кто-то болеет или просто хочет согреться и вкусно поесть)
Метки: простой рецепт бульона, домашние рецепты, куриный суп, домашний суп, луковый суп
Готовим домашнюю курицу в луково-яичном бульоне
Ингредиенты на шесть порций
- Курица 1 шт.
- Лук репчатый 8 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Разделать курицу на кусочки. Желательно чтобы птица была домашняя и не взрослая. От того какая она, зависит и вкус блюда. Промытое мясо положить в кастрюлю 3,5-4 л залить водой, варить сколько потребуется, для того чтобы мясо было мягким.
-
Когда курица сварилась, процедить бульон, если он жирный и его осталось мало, можно добавить немного воды. Но бульон должен быть чуть выше мяса
-
Мелко нарежем 8 средних луковиц и добавим к бульону
-
Посолить и поперчить.
-
Когда лук станет прозрачным добавить взбитые венчиком яйца. Все хорошо перемешать.
-
Всю зелень, которую вы любите можно нарезать мелко и положить в суп. Я кладу укроп и петрушку не много, кинзу чуть больше и зелный лук можно перьями для украшения уже готового блюда.
Замечательно помогает, когда кто-то болеет или просто хочет согреться и вкусно поесть)
Недавно пробовала фрикадельки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Komnik_74, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Komnik_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ой! Что я нашла - суп на говяжьем бульоне!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сижу сейчас, доедаю домашнюю курицу в луково-яичном бульоне.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!