Гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой

17 отзывов | 
Рецепт гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой

Фотография готового блюда гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гаспачо, испанская окрошка, происходит из Андалусии и представляет собой типичное блюдо т. н. средиземноморской диеты, холодный суп из перетертых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Иногда употребляемое написание гаспаччо является неправильным, так как удвоенная ч характерна для итальянского языка, гаспачо же происходит из Испании и Португалии.

Метки:   простой рецепт гаспачо,  суп с креветками,  рецепт испанской кухни.

Готовим гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой

Ингредиенты на четыре порции

  • помидоры - 4 шт.
  • огурцы - 2 шт.
  • чеснок - 1 шт.
  • бульон - 100 мл
  • лайм - 1 шт.
  • сахар - по вкусу
  • оливковое масло - 50 мл
  • тимьян - 2 веточки
  • кунжутное масло - 2 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • имбирь - 1 кусок
  • мед - 1 ч.л.
  • специи - 1

Шаги приготовления

  1. Креветкам отделить головы, промыть под проточной водой. Креветки наколоть на шпажки. Имбирь очистить, натереть на терке. Чили мелко нарубить, удаляя семена.

  2. Приготовить маринад из оливкового масла, соевого соуса, меда, чили, имбиря, и зелени тимьяна, замариновать в нем креветки.

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
  3. Пока креветки маринуются, подготовить овощи.

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
  4. Паприки очистить от семян и перепонок, помидоры порезать, шалот порубить, огурцы порезать на кусочки.

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
  5. Все овощи взбить в блендере с добавлением чеснока, сахара, соли, порошка чили, оливкового масла, бульона в пюре. Выдавить сок лайма и добавить в гаспачо по вашему вкусу. Охладить.

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
  6. Замаринованные креветки обжарить на сковородке гриль или обычной по 1 мин с каждой стороны. Посолить, поперчить (по желанию), сбрызнуть соком лайма.

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
  7. Гаспачо подавать олажденным, украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!!

    гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой

Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lerorof
lerorof

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

zoya
zoya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

kosenko_85
kosenko_85

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Уже сделала. Все получилось! Берусь за гаспачо из дыни.

valentina
valentina

Готовила гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Лапуля Зина
Лапуля Зина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

matrosova_75
matrosova_75

Aryowro, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ingomes
ingomes

Очень очень вкусно получилось!!!

estont
estont

Я еще не делал гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

alonenerd1988
alonenerd1988

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

tatyana
tatyana

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой к домашнему празднику.

alamira
alamira

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

chemodanova_97
chemodanova_97

Спасибо за отличный рецепт!

idrasit
idrasit

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

idsanton
idsanton

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Куделич Яся
Куделич Яся

Гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! aryowro, спасибо!

Похожие рецепты

Гаспачо с тыквой
Мой гаспачо