Гаспачо с кабачками остренький
Фотография готового блюда гаспачо с кабачками остренький
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Если нравится готовить гаспачо посмотрите рецепт гаспачо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите!
Метки: простой рецепт гаспачо, суп из кабачков, рецепт европейской кухни.
Готовим гаспачо с кабачками остренький
Ингредиенты на две порции
- Помидоры — 3 шт.
- Кабачки — 200 г (молоденькие)
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 шт. (если крупный - 0,5 зубчика)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Перец кайенский — 1-2 Щепоток (молотый)
- Базилик — 2 Щепотки (сушеный)
- Соль — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты, кроме тех, которые на фото, еще понадобится болгарский перец или паприка, я забыла его в холодильнике.
-
Помидоры вымойте и опустите на минутку сначала в кипящую воду, а потом в ледяную. Снимите кожуру и удалите зеленую часть (плодоножку).
-
Все овощи порубите крупно и сложите в чашу измельчителя.
-
Измельчайте до однородного состояния. Если нет измельчителя, то воспользуйтесь погружным блендером, тогда овощи порежьте меньшими кусочками.
-
Добавьте специи, бальзамический уксус и масло. Еще раз перемешайте овощи.
-
Гаспачо с кабачками "остренький" готов! Охлаждаем в холодильнике. При подаче можно посыпать черным молотым перцем. Приятного!
Как приготовить гаспачо с кабачками? Это очень легко и займет не более 10 минут! А сколько пользы в этом супе? Правильно, это мегавитаминный суп, идеальное решение для летнего жаркого дня! Обычно я овощи охлаждаю заранее в холодильнике, тогда суп можно подать сразу после приготовления. Удачи!
Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nabiullina_83, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гаспачо с кабачками остренький.
Так и хочется приготовить!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гаспачо с кабачками остренький, спасибо огромное за рецептик!!!!
А я никогда так не готовила гаспачо с кабачками остренький, как-нибудь приготовлю. А пока дума про моего гаспачо receptykulinarov.ru/supy/gaspacho/moi-gaspacho.
Чудненький рецепт)))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Приготовила гаспачо с кабачками остренький на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Увидев рецепт гаспачо с кабачками остренький и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо! Клевенько!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гаспачо с кабачками остренький)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))