Окрошка таратор по-болгарски

7 отзывов | 
Рецепт окрошки таратор по-болгарски

Фотография готового блюда окрошки таратор по-болгарски

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт лечо по-болгарски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт холодного супа,  классические супы,  рецепт болгарской кухни.

Готовим окрошку таратор по-болгарски

Ингредиенты на восемь порций

  • 2 огурца
  • 1 стак. жирного кефира
  • 1 стак. воды
  • 1 пучок укропа
  • 3 ст.л. молотых грецких орехов
  • сушеная паприка
  • асафетида
  • перец
  • соль

Шаги приготовления

  1. Взбить жирный кефир с водой и специями, убрать в холодильник. Очистить огурцы, мелко нарезать, орехи порубить в блендере, укроп мелко нашинковать,

  2. Зелени должно быть много, т. к. для окрошки Таратор по-болгарски он один из ингредиентов, а не приправа.

  3. Добавить специи, перемешать, разложить по тарелкам, залить холодной кефирной смесью.

Недавно пробовала таратор. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Вера Жилякова
Вера Жилякова

Опачки!
Теперь братик обрадуется окрошке таратор по-болгарски!

tanya88
tanya88

Приготовила окрошку таратор по-болгарски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Вита Григель
Вита Григель

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Саванчук Ира
Саванчук Ира

Спасибо, akabarry!
Ваш рецепт окрошки таратор по-болгарски всё-таки самый лучший из всех!

ithugac
ithugac

Я тоже делала окрошку таратор по-болгарски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

anseser
anseser

Делала окрошку таратор по-болгарски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

arint
arint

Предлагаю взять на заметку таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Похожие рецепты