Овощной суп с йогуртом
Фотография готового блюда овощного супа с йогуртом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Для детей, От 3 лет
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт овощного супа весеннего. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем.
Метки: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, овощной суп, рецепт арабской кухни.
Готовим овощной суп с йогуртом
Ингредиенты на шесть порций
- Репа — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Сельдерей — 1/2 шт. (стебель)
- Капуста — 1/4 шт. (средняя)
- Помидор — 3 шт.
- Паприка — 1 ч.л.
- Йогурт — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Шаги приготовления
-
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать капусту, сельдерей и морковь с паприкой.
-
Паприку добавляем сразу с овощами.
-
Когда овощи размягчатся, добавьте нарезанный картофель.
-
Йогурт смешать с яйцом.
-
За пять минут до готовности картофеля вылейте йогурт в кастрюлю, размешайте.
-
Добавить нарезанной репы и варить еще пять минут.
-
Приятного аппетита!
Овощной суп с йогуртом варится примерно 40 минут. Нарезайте овощи так, как вам больше нравится. Йогурт с яйцом придает супу плотность. Овощной суп с йогуртом совсем не содержит жира и в этом его несомненная польза! Особенно для тех, кто хочет сбросить лишнее. Этот суп при помощи блендера легко превратится в суп-пюре, в таком виде его охотнее едет многие, кто не любит овощные супы. Можно сдобрить суп зеленью, специями и тертым сыром.
Недавно пробовала французский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ksyukha71!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сделала овощной диетический суп. Всем советую!
Просто замечательно…
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!