Овощной суп с капустой

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт овощного супа с капустой

Фотография готового блюда овощного супа с капустой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт овощного супа весеннего. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)

Метки:   простой рецепт овощного супа,  суп с капустой,  овощной суп,  суп с фасолью

Готовим овощной суп с капустой

Ингредиенты на восемь порций

  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лук-порей — 2 шт.
  • Стебель сельдерея — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Консервированные или свежие томаты — 200-300 г
  • Вода или овощной бульон — 2 л
  • Картофель — 2 шт.
  • Капуста — 1/2 шт.
  • Белая фасоль — 2 стак. (отварная или консервированная)
  • Соль, пере, зелень — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.

  2. 2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

    овощной суп с капустой
  3. 3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

    овощной суп с капустой

Этот рецепт идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.

Недавно пробовала французский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

volochkova_90
volochkova_90

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ksyusha73
ksyusha73

Спасибо за рецепт, готовила овощной суп с капустой на день рождения сестры
Всем понравилось

Алла Ыскубова
Алла Ыскубова

Первый раз приготовила овощной суп с капустой!
Леденцова-СУПЕР!!!

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Похитон Лера
Похитон Лера

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

Нашла в закладках рецепт овощного супа с машем и цветной капустой - обязательно надо попробовать.

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Ой...как вкусно!!! Обожаю овощной суп с капустой!!!!

ira86
ira86

Супер задумка - буду заглядывать!

engarat
engarat

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Ветрова Роза
Ветрова Роза

Очень довольна овощным супом с капустой! Благодарю за рецепт.

glevskaya_75
glevskaya_75

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

arisha
arisha

Спасибо за информацию!

hessomal
hessomal

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

eprofa
eprofa

Готовила овощной суп с капустой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Анастасия Петрович
Анастасия Петрович

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Похожие рецепты

Овощной летний суп
Овощной супчик
Овощной супчик

Овощной суп

Суп овощной
Рецепт супа овощной

Овощной суп