Овощной суп с капустой
Фотография готового блюда овощного супа с капустой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт овощного супа весеннего. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)
Метки: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, овощной суп, суп с фасолью
Готовим овощной суп с капустой
Ингредиенты на восемь порций
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук-порей — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Консервированные или свежие томаты — 200-300 г
- Вода или овощной бульон — 2 л
- Картофель — 2 шт.
- Капуста — 1/2 шт.
- Белая фасоль — 2 стак. (отварная или консервированная)
- Соль, пере, зелень — По вкусу
Шаги приготовления
-
Овощи вымойте, очистите и измельчите.
-
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
-
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.
Недавно пробовала французский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт, готовила овощной суп с капустой на день рождения сестры
Всем понравилось
Первый раз приготовила овощной суп с капустой!
Леденцова-СУПЕР!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Нашла в закладках рецепт овощного супа с машем и цветной капустой - обязательно надо попробовать.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощной суп с капустой!!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень довольна овощным супом с капустой! Благодарю за рецепт.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за информацию!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Готовила овощной суп с капустой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)