Похлебка деревенская с печенью и яблоками

14 отзывов | 
Рецепт похлебки деревенской с печенью и яблоками

Фотография готового блюда похлебки деревенской с печенью и яблоками

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 625 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить похлебку посмотрите рецепт кастилькой похлебки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

В тоге должно выйти блюдо-что-то между супом (большое количество бульона) и супом - пюре (по густоте). Одним словом - Похлебка!

Метки:   простой рецепт похлебки,  суп из свинины

Готовим похлебку деревенскую с печенью и яблоками

Ингредиенты на шесть порций

  • печень свиная 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук-порей 100 г
  • морковь средняя 1 шт.
  • мягкое сливочное масло 70 г
  • яблоко кислое 1 шт.
  • вода кипяченая холодная 0.75 л
  • мука пшеничная 1 ст.л.
  • перец острый 5 г
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок 1 зуб
  • зелень 100 г

Шаги приготовления

  1. 1.Нарезаем печенку на мелкие кусочки (у меня полосочки). Лучше резать чуть подмороженную печень - так удобнее. Вообще- брать можно любую печенку, и куриную, и говяжью.

  2. 2.Готовим овощи. Лук репку и лук-порей мелко нарезаем. Морковь на мелкой терке трем. Чили (по вкусу) тоже мелко рубим. Чеснок пока не трогаем. Яблоко очищаем и нарезаем кубиками

    похлебка деревенская с печенью и яблоками
  3. 3.На сковороде растопить слив. масло и обжарить на нем (около 7 минут) печенку.

  4. 4.После добавляем Морковь. ТОмим еще 5 минут под крышкой. Затем лук - и яблоко) По необходимости - добавляем еще сливочное масло). Все это пусть еще

  5. 5 минуток под крышкой на медленном огне постоит. После добавляем соль, перец черный горошек+молотый+чили. заливаем водой. Пусть закипит -на медленный огонь, под крышку - и пусть минут 15 томится.

  6. 6.Пока все у нас готовиться, муку разбавляем водой (чуть чуть, чтобы можно было без комочков влить в похлебку), чуть солим ее. Можно муку перед этим обжарить - будет еще вкуснее. Разбавляем и как 15 минут проходят вливаем в похлебку, даем закипеть и добавляем лавровый лист. Перемешиваем.

  7. 6.минуты 3 еще томится под закрытой крышкой. После Пусть чуть настоится и можно подавать. Зелень и чеснок можно просто в прикуску. Очень сытно и вкусно. Советую попробовать- не пожалеете! Приятного аппетита.

    похлебка деревенская с печенью и яблоками

Недавно пробовала похлебку из чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Моцак Зинка
Моцак Зинка

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не похлебка деревенская с печенью и яблоками.
Всем рекомендую.

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Lated1991!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила похлебку деревенскую с печенью и яблоками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lated1991 спасибо вам огромное!

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Алеся Хохлачева
Алеся Хохлачева

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

hithes
hithes

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в похлебке деревенской с печенью и яблоками. Посмотрите еще индийскую похлебку, надеюсь, что рецепт не разочарует.

ozolina_72
ozolina_72

Наконец то сделала похлебку деревенскую с печенью и яблоками- объедение!!!

Вера Жилякова
Вера Жилякова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

iraif
iraif

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Lated1991, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Делала похлебку деревенскую с печенью и яблоками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

5lava
5lava

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Люда Котофеевич
Люда Котофеевич

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Спасибо, рецептик замечательный

Жирнова Алеся
Жирнова Алеся

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Похожие рецепты