Пряная чечевичная похлебка с миндалем
Фотография готового блюда пряной чечевичной похлебки с миндалем
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить похлебку посмотрите рецепт чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Бульон подойдет и овощной.
Метки: простой рецепт похлебки, куриный суп, суп из чечевицы, рецепт домашней кухни.
Готовим пряную чечевичную похлебку с миндалем
Ингредиенты на две порции
- чечевица зеленая - 225 г
- помидоры в собственном соку (без кожицы) - 1 банка
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- нарезанный хлопьями миндаль - 1 горсть
- маленький корень имбиря - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- куриный бульон - 800 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- тмин - ½ ч.л.
- карри - ½ ч.л.
- перец чили молотый - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Морковь порезать небольшими кубиками.
-
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
-
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжаривать подготовленные овощи 5 минут.
-
Корень имбиря почистить, тонко нарезать или натереть на крупной терке, добавить в сковороду и, помешивая, продолжать прогревать на небольшом огне.
-
Когда лук станет прозрачным, добавить тмин, чили, карри, посолить, поперчить и перемешать.
-
Всыпать чечевицу, еще раз перемешать и влить горячий бульон, так чтобы чечевица была полностью покрыта жидкостью.
-
Добавить к чечевице помидоры вместе с соком, накрыть сковороду крышкой и варить похлебку до готовности чечевицы (если понадобится, доливать бульон).
-
Готовую чечевицу прямо в сковороде присыпать миндальными хлопьями, выключить огонь, закрыть крышкой. При подаче посыпать измельченной кинзой.
Недавно пробовала чечевичную похлебку с фузилли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила пряную чечевичную похлебку с миндалем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень понравился этот рецепт пряной чечевичной похлебки с миндалем.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Приготовила пряную чечевичную похлебку с миндалем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят receptykulinarov.ru/supy/pokhlebka/chechevichnaya-pokhlebka-merdzhimek-chorbasy.
Приготовила вкусно
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пряной чечевичной похлебки с миндалем.
Вот это да! Какой красивый рецептик пряной чечевичной похлебки с миндалем! А вкусный и простой!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пряной чечевичной похлебки с миндалем!
Я тоже заприметила пряную чечевичную похлебку с миндалем, да пока еще руки не дошли.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт пряной чечевичной похлебки с миндалем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
А у меня пряная чечевичная похлебка с миндалем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо за рецептик!!!