Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционно рассольник готовят с перловой крупой. Но есть немало поклонников рассольника с рисом, к тому же варка рисового рассольника требует намного меньше времени, чем в случае с перловкой.
Метки: простой рецепт рассольника, рецепты на ужин, куриный суп, рецепт русской кухни.
Сварить бульон. Мясо промыть, залить 3 литрами воды и поставить на средний огонь. После закипания варить на небольшом огне полчаса, добавить целую вымытую луковицу и варить еще полчаса. Процедить бульон, луковицу выбросить, мясо отобрать от костей и отложить.
В кипящий бульон (воду) положить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить на среднем огне 20 минут. Тем временем почистить луковицу и измельчить ее, морковь почистить и натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде в небольшом количестве масла лук с морковью до золотистого цвета.
Когда картофель будет почти готов (через 10 минут после начала варки), добавить обжаренные лук с морковью и всыпать промытый рис, перемешать. Через 15 минут мелко нарезать соленые огурцы кубиками или натереть на крупной терке, добавить в рассольник вместе с отваренным куриным мясом (если есть).
Варить еще 5 минут, посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить приправы, и снять с огня еще через минуту. Накрыть крышкой и дать остыть 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать.
Недавно пробовала суп рассольник с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила рассольник с рисом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Попробовали сегодня рассольник с рисом, просто класс!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению рассольника с рисом получилась
Девочки, любительницы рассольника с рисом, можно еще приготовить рассольник с курицей и рисом.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ухтышка какой рецепт рассольника с рисом!!!!!!!
слюни текут рекой
Отличный рецепт:)
Обожаю рассольник с рисом
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Приготовила рассольник с рисом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Супер все получилось