Рассольник свиной с рисом
Фотография готового блюда рассольника свиного с рисом
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника с рисом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусный домашний суп на свином бульоне, с рисом, картошкой и солеными огурцами. Рассольник можно делать и с маринованными огурчиками, но мне больше нравится с солеными.
Метки: простой рецепт рассольника, легкие рецепты, красивые рецепты, суп из свинины
Готовим рассольник свиной с рисом
Ингредиенты на восемь порций
- 700 г свинины
- 3 л воды
- 2 картошки
- 0.5 стак. риса
- 2 маленькие луковицы
- 2 морковки
- 4 соленых огурца
- 2 ст.л. томатной пасты
- укроп, сметана, соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Сварить мясной бульон. Мясо промыть, залить водой. Варить бульон около 1 часа, до размягчения мяса. После закипания снять пену шумовкой и убавить огонь, чтобы варилось потихоньку, не бурлило.
-
Перетушить 2 мелко нарезанные луковицы (5 минут), добавить мелко нарезанную морковку и тушить еще 3 минуты. Огурцы натереть на крупной терке, добавить на сковородку вместе с 2 ст. ложками томатной пасты и тушить еще 10 минут. Выключить.
-
Достать мясо из бульона, переложить на разделочную доску. В бульон добавить промытый рис и нарезанную кубиками картошку, варить 10 минут после закипания, после чего добавить в суп перетушенные овощи и поварить еще 10 минут.
-
Выключить. Посолить по вкусу, если нужно, поперчить. Мясо нарезать и вернуть в суп. Подать со сметаной и рубленой зеленью.
Недавно пробовала рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Первый раз сделала сама рассольник свиной с рисом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
У меня мама так готовила рассольник свиной с рисом, а я люблю рассольник с курицей и рисом.
Ну вообще я не люблю рассольник свиной с рисом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
У меня рассольник свиной с рисом прямо как на картинке!
получилось шикарно, lera89 спасибо за рецептик!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку