Вегетарианский рассольник с фасолью

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт вегетарианского рассольника с фасолью

Фотография готового блюда вегетарианского рассольника с фасолью

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт наваристого рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Это рецепт вегетарианского варианта супа рассольник. Благодаря фасоли он получается наваристым, сытным и очень вкусным.

Метки:   простой рецепт рассольника,  легкие рецепты,  фасолевый суп,  рецепт русской кухни.

Готовим вегетарианский рассольник с фасолью

Ингредиенты на четыре порции

  • Фасоль 100 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Зелень 50 г
  • Вода 1,5 л
  • Соль 1 ст.л.
  • Черный перец горошком 10 г

Шаги приготовления

  1. Фасоль замочить на 2 часа в холодной воде.

  2. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой добавить фасоль. Варить на среднем огне в течение 15 минут.

  3. Очистить картофель, лук и морковь. Картофель нарезать маленькими кубиками и добавить в кастрюлю. Варить еще 20 минут.

  4. Лук, морковь и соленые огурцы мелко нарезать и обжаривать в масле в течение 2 минут.

  5. Готовую зажарку, черный перец горошком и лавровый лист добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне еще 10 минут. Готовый суп посыпать зеленью.

Недавно пробовала рассольник постный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
katsuro_92
katsuro_92

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Зель Алена
Зель Алена

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вегетарианский рассольник с фасолью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Соня Цопа
Соня Цопа

Получилось отменно!
doucay, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

rimma77
rimma77

Благодарю за идею. Попробую приготовить

nancuste
nancuste

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

ersulol
ersulol

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

Все понятно и наглядно.
Готовить с doucay одно удовольствие!

Даша Шафорост
Даша Шафорост

Рекомендую http://receptykulinarov.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-risom-vegetariansky - блюдо на высшем уровне.

alulil
alulil

Всё круто, всё вкусно, спасибо doucay за твои рецепты.))))

katya82
katya82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Похожие рецепты

Рассольник с зубаткой
Рассольник