Щи из квашенной капусты с болгарским перцем
Фотография готового блюда щей из квашенной капусты с болгарским перцем
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт щей из цветной капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
У нас уже заметно похоладало, довольно сильно ощущается осень. Пора легких летних супов прошла и хочется чего-нибудь горячего и сытного, но хочется добавить в первые блюда какие-то осенние нотки. В нашей семье очень любят щи из кислой капусты и за лето успели по ним соскучиться.На днях приготовилаи из квашенной капусты с болгарским перцем, домашние были очень довольны!
Метки: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины, суп с мясом
Готовим щи из квашенной капусты с болгарским перцем
Ингредиенты на четыре порции
- Квашеная капуста 500 г
- Говядина (мясо с косточкой) 500-600 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1-2 шт.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
Шаги приготовления
-
Мясо помыть. Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пну. Варить на медленном огне 40 минут. Добавить квашенную капусту и варить еще полчаса. Посолить.
-
Вынуть мясо, дать остыть. Отделить от костей.
-
В кастрюлю добавить очищенный целый картофель.
-
Лук, морковь и сладкий перец порезать, спассеровать на сливочном масле. Добавить томатную пасту.
-
Когда картофель свариться, размять его толкушкой.
-
Добавить в щи мясо, пассеровку, лавровый лист, мелко порезанный чеснок, черный перец.
-
Через 5 минут снять с огня.
-
Добавить в тарешку со щами сметану и зелень. Приятного аппетита!
Недавно пробовала щи суточные из квашенной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах из квашенной капусты с болгарским перцем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Коллега приготовила щи из квашенной капусты с болгарским перцем.
Никогда вкуснее щи из квашенной капусты с болгарским перцем не пробовала!!!
Всем советую.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Хочу угостить вас рецептиком домашних щей из свежей капусты. А какие блюда готовите вы?
Доброго!
Сегодня приготовила щи из квашенной капусты с болгарским перцем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Пилюга, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за информацию!
Пилюга, это просто волшебный рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем!
Очень красивая и оригинальная подача щей из квашенной капусты с болгарским перцем.
Рецепт супер, спасибо!