Шурпа из баранины
Фотография готового блюда шурпы из баранины
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит!
Метки: простой рецепт шурпы, праздничные рецепты, легкие рецепты, суп из баранины
Готовим шурпу из баранины
Ингредиенты на шесть порций
- Баранина — 500-1000 г (Лучше взять кусочек на кости.)
- Лук — 1 шт. (Большая луковица.)
- Помидор — 1 шт. (Средней величины.)
- Морковь — 1 шт. (Средней величины.)
- Зелёный перец — 1 шт.
- Картофель — 2 шт. (2 большие картофелины. Или 4 средние.)
- Соль — По вкусу
- Перец — 0,5 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнет закипать - слейте ее.
-
Залейте баранину кипяченой водой. Поставьте на средний огонь.
-
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
-
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
-
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
-
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
-
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
-
После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу еще 20 минут.
-
Шурпа из баранины готова!
Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю ее к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!
Недавно пробовала шурпу из баранины в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю шурпу из баранины
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шурпу из баранины просто.
Спасибо за рецепт)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Кто-нибудь готовил узбекскую шурпу из баранины?
Вкусняша, вкусняша!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да да вкусняха)
Пыляк, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, будем тренироваться:)