Шурпа из баранины по-узбекски

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт шурпы из баранины по-узбекски

Фотография готового блюда шурпы из баранины по-узбекски

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Порадуй родных сытным супчиком по-узбекски!

Шурпа по-узбекски прекрасно впишется в меню любого обеда. Ароматная и очень вкусная, обычно она готовится в полевых условиях. А я предлагаю рецепт шурпы на плите - получается не менее аппетитно!

Метки:   простой рецепт шурпы,  суп из баранины,  рецепт узбекской кухни.

Готовим шурпу из баранины по-узбекски

Ингредиенты на шесть порций

  • Морковь - 60 г
  • Лук - 60 г
  • Сельдерей - 40 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Баранина - 600 г
  • Томатная паста - 20 г
  • Картошка - 450 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 8 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 20 г

Шаги приготовления

  1. Крупными кубиками нарезаем морковку, лук и сельдерей.

  2. В глубоком казанке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем баранину, предварительно порезав ее на куски. Через минут 5 добавляем лук, немного обжариваем и добавляем морковь с сельдереем.

  3. Вводим томатную пасту и воду - так, чтобы жидкость покрывала содержимое казанка. После закипания варим его содержимое на слабом огне полчаса.

  4. Картофель нарезаем крупными кусочками и отправляем в казанок. Варить следует до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавляем лавровый лист и перец, не забываем посолить.

  5. Подаем на стол, украсив свежей зеленью.

  6. Приятного аппетита!

Недавно пробовала шурпу по-узбекски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
zinka75
zinka75

Спасибо bozhanova_98 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

endongot1980
endongot1980

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

alesya
alesya

Отлична идея!

cingil1984
cingil1984

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Ветрова Роза
Ветрова Роза

Пасиба))
по рецепту делаю))

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Сегодня приготовила впервые узбекскую шурпу из баранины. Низкий поклон автору рецепта.

idour1995
idour1995

Bozhanova_98, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Валентина Дорбаева
Валентина Дорбаева

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

trifanova_82
trifanova_82

Приготовила шурпу из баранины по-узбекски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

esinin1972
esinin1972

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Похожие рецепты