Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ароматный, сытный, вкусный суп. При подаче не забудьте посыпать зеленью петрушкой, укропом, кинзой. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Метки: простой рецепт шурпы, суп из говядины, суп из баранины
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Морковь нашинковать соломкой.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, хорошо обжарить.
Затем добавить помидоры.
Следом добавить болгарский перец
Следом добавить морковь.
Добавить томатную пасту.
Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или брусочками.
Добавить картофель к мясу и овощам.
Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала шурпу ковурма. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Суп шурпа «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ksyusha за то, что даёт нам возможность выбора!
Да суп шурпа так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ksyusha, спасибо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Пробовала приготовить суп шурпа из свинины, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп шурпа,легко и просто.
Искренне спасибо, ksyusha.